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A CEM foi fundada em 1959 em uma pequena oficina e mudou-se para o lugar certo no setor como pioneira com sua experiência, forte rede de vendas; definindo a cultura de revestimento da vareta lateral nas cozinhas. Em 2005, a Cem ingressou na Italys Bialetti Industrie, principal fabricante europeia de produtos de cozinha e renomeada como Cem Bialetti. Em 2007, a Cem se integrou 100% à Bialetti e continuou seu caminho com fortes passos em tecnologia e design. O Grupo Bialetti, cotado na Bolsa de Milão, tem um histórico de quase um século inteiro, conhecido principalmente por sua linha de produtos para máquinas de café. Atualmente, a Cem Bialetti produz produtos de cozinha das marcas Cem e Bialetti com tecnologia de ponta para o mercado local e de exportacão em sua fábrica de 25.000 m² de área de producão coberta, localizada em Kocaeli; Peru. Os produtos CEM e Bialetti são oferecidos em mercados que variam dos EUA a Hong Kong, da Europa ao Médio Est, da Rússia à África. Baseando sua forca em mais de 50 anos de experiência, a CEM continua colocando sua assinatura em novos produtos e tecnologias; ajudando a cozinhar deliciosas refeicões na Turquia e em todo o mundo.